在東區說到麻辣火鍋，很多人應該都會想到一些吃到飽的「名店」（譬如說洛神賦、麻辣一村、吾愛吾家這一類的），但是最近兩人都深感年紀到了一個程度，戰力可以說大不如前，所以最近都以走精緻路線為主，那天原本想去吃沾美的，結果在路上看到了夫妻肺片，立即改變了念頭，走入這家享譽已久的傳統麻辣火鍋代表：夫妻肺片。
是說「夫妻肺片」原本是道川菜以牛肉為主料，配以肺、心、舌等製作而成。是四川成都人人皆知的美食。現代所售肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，並不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香。
不過現在夫妻肺片似乎只剩敦南店跟長安店兩個分店了，老實說我個人是第一次吃夫妻肺片，但想吃很久是真的。由於戰力可能不足，我們只點了一盤牛肉、豬心還有蝦子，另外在加了份「肺片（也就是牛雜）」在鍋底中。
一些老字號的麻辣火鍋總是有自己獨特的醬料手法，在夫妻肺片中，如果你想吃重口味的，就是加滿一碗的蒜花、加入火鍋內的紅油，最後再加點麻油，就是他們的重口味醬料；如果怕辣，那就加點醋。放心，這樣真的就很夠味了。吃傳統麻辣火鍋的重點，本就在他精熬的湯頭，在珍貴的藥材的熬煮出來的鴨血及豆腐陪襯，加上牛肉、牛雜的互相提味，有別於許多吃到飽的麻辣鍋，夫妻肺片的麻辣湯頭絕對值得已經吃膩什麼天麻、馬辣等吃到飽的火鍋店的你前來一試。
說真的，不用擔心這種單點的麻辣火鍋會很貴，夫妻肺片的起鍋價只需要300元（鼎王的起鍋價台北是110，只要湊滿三個人以上就比鼎王便宜唷），而且也是鴨血豆腐吃到飽，害我們兩個當天一個人狂吃鴨血、一個狂吃豆腐，吃到結果覺得撐到不舒服。用片出來的豬心也相當有趣，嚼勁十足，簡單一句話就是：美味但卻不過辛辣。
喔不過每年的七月八月敦南店是「放暑假」的唷，要去的朋友記得要前往長安店才可以，黑令祝你用餐愉快
敦南店
地址 台北市大安區敦化南路1段270巷16號1樓 (近捷運忠孝敦化站走路約5分鐘，敦南SOGO走路3分鐘)停車 汽車3位，復興小學停車場
電話 02-2772-3839
營業時間 中午 11:30-23:00 到凌晨 (最後點餐時間 22:30)
桌數 10桌(大桌3桌每桌可坐10人) 可容納60人
包廂 1 (可容納12人)
食用方式 食材單點，麻辣鍋/鴛鴦鍋起鍋3人內300元，多一人加80元
刷卡 無
長安店
地址 台北市中山區長安東路二段168號1樓停車 華銀地下停車場(八德路二段205號)1小時20元
電話 02-2775-5201 02-2731-0223
營業時間 中午 11:30至凌晨02:30 (最後點餐時間 01:30)下午有營業
桌數 14桌 (大桌6桌每桌可坐10人) 可容納100人
包廂 無
食用方式 食材單點，麻辣鍋/鴛鴦鍋起鍋3人內300元，多一人加80元
刷卡 有
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