台北米其林餐廳
由於我超級不喜歡電話訂位，所以把今年度的米其林餐廳都做了個整理，把各家可以網路訂位的連結都找了出來，希望讓大家在米其林摘星訂位的時候比較方便。不過有很多米其林的日料，基本上一定得電話訂位。所以只要沒有寫 inline訂位, eztable訂位 或是 tablecheck 訂位 的話，那就只能乖乖打電話吧。
《一星》
教父牛排Danny’s Steakhouse
- 地址：台北市中山區樂群三路58號
- 電話：02 8501 1838
- Inline訂位 https://bit.ly/3gsj6g7
大腕
- 地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號
- 電話：02-27110179
- 私訊訂位 https://bit.ly/2XWWDSb
金蓬萊
- 地址：台北市士林區天母東路101號
- 電話：02 2871 1517
- Funnow訂位 https://bit.ly/3jfafAt
Impromptu by Paul Lee
- 地址：台北市中山北路二段39巷3號B1（晶華酒店）
- 電話：02 2521 2518
- Inline訂位 https://bit.ly/3jdw2s3
謙安和
- 地址：台北市106大安區安和路一段127巷4號
- 電話：02 2700 8128
吉兆割烹壽司
- 地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
- 電話：02-27711020
- eztable訂位 https://bit.ly/38e7nh0
A CUT
- 地址：台北國賓大飯店
- 電話：02-2100-2100
- Inline訂位 https://bit.ly/3sJM2W1
LONGTAIL Restaurant & Bar
- 地址：台北市敦化南路二段174號
- 電話：02-2732-6616
- funnow訂位 https://bit.ly/3jfibSj
明福台菜
- 地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
- 電話：02 2562 9287
渥達尼斯磨坊
- 地址：台北市中山區建國北路1段61號GF
- 電話：02 2500 6832
- Eztable訂位 https://bit.ly/3zh0lUx
山海樓
- 地址：台北市中正區仁愛路二段94號
- 電話：02 2351 3345
- inline訂位 https://bit.ly/3sJiIz1
明壽司
- 地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號
- 電話： 02 2596 1069
鮨野村Sushi Nomura
- 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號
- 電話：02 2707 7518
- Inline訂位 https://bit.ly/3ziiMIv
鮨隆Sushi RYU
- 地址：台北市中山區新生北路二段60-5號
- 電話：02 2581 8380
- funnow訂位 https://bit.ly/2UKvAIu
天香樓／亞都麗緻大飯店
- 地址：台北市中山區民權東路二段41號
- 電話：02 2597 1234
- Inline訂位 https://bit.ly/3sSZbw8
雅閣／台北文華東方酒店
- 地址：台北市敦化北路158號3F
- 電話：02 2715 6788
- 官網訂位 https://bit.ly/38e6WTE
de nuit
- 地址：台北市大安區信義路四段175號
- 電話：02 2700 1958
- Inline訂位 https://bit.ly/38b82zx
富錦樹台菜香檳
- 地址：台北市松山區敦化北路199巷17號1樓
- 電話：02 8712 8770
- inline訂位 https://bit.ly/38aBXYH
米香台菜餐廳
- 地址：台北市中山區樂群二路55號3樓
- 電話：02 7722 3391
- inline訂位 https://bit.ly/2UJBhX4
牡丹Tempura
- 地址：台北市大安區四維路52巷17號
- 電話：02 2706 8699
- inline訂位 https://bit.ly/38cemXE
T+T
- 地址：台北市松山區敦化北路165巷11號
- 電話：02 2719 9191
- inline訂位 https://bit.ly/2WrOyUY
巴黎廳1980X高山英紀 2022 新增
- 地址：台北市中山區民權東路二段41號2樓
- 電話：02 2597 1234
- inline訂位 https://bit.ly/3v0AG1S
壽司芳 2022 新增
- 地址： 106台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號
- 電話： 02 2721 5560
- inline訂位 https://bit.ly/3FBsXvV
欣葉鐘菜 2022 新增
- 地址： 10491台北市中山區樂群二路199號
- 電話： 02 2532 7373
- tablecheck訂位 https://bit.ly/3jbYmxw
彧割烹 2022 新增
- 地址： 105台北市松山區三民路9-1號
- 電話： 02 2503 0303
Holt 2022 新增
- 地址： 105台北市松山區民生東路三段113巷6弄11號
- 電話： 02 2545 1113
- inline 訂位 https://bit.ly/3HJoR7K
《台北米其林二星》
logy
- 地址：台北市大安區安和路一段109巷6號
- 電話：02 2700 0509
- 官網 https://bit.ly/38qQWy1
祥雲龍吟
- 地址：台北市中山區樂群三路301號5樓
- 電話：02 8501 5808
- 官網 https://bit.ly/2XWHHU8
鮨天本
- 地址：台北市大安區仁愛路四段371號
- 只能靠熟客
Tarroir態芮
- 地址：台北市中山區樂群三路299號
- 電話：02 8501 5500
- Inline https://bit.ly/3sP5DUH
請客樓／台北喜來登大飯店
- 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號
- 電話：02 2321 1818
- 官網 https://bit.ly/3yfJwYL
L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳（升二星）
- 地址：台北市信義區松仁路28號
- 電話：02 8729 2628
- inline https://bit.ly/3kktRCx
RAW
- 地址： 10491台北市中山區樂群三路301號
- 電話： 02 8501 5800
- inline 訂位 https://bit.ly/3PBkQ7e
《台北米其林三星》
頤宮中餐廳／君品酒店
- 地址：台北市大同區承德路一段3號17F
- 電話：02 2181 9950
- eztable https://bit.ly/3mAva2T
《台中地區》
《台中米其林一星》
鹽之華法式餐廳
- 地址：台中市西屯區市政路581-1號
- 電話：04-2372-6526
- Inline https://bit.ly/2XWINze
Forchetta
- 地址：台中市西屯區惠中六街15號
- 電話：04 2255 8111
- inline https://bit.ly/3jfF87H
俺達の肉屋 日本和牛燒肉店
- 地址： 台中市西區公益路192-1號
- 電話： 04 2325 0588
- inline https://bit.ly/3sJ0kGx
澀 Sur-
- 地址:台中市北區育德路201號
- 電話:04-2203-7830
- 私訊訂位 https://bit.ly/3jffjVB
《台中米其林二星》
JL Studio
- 地址：台中市南屯區益豐路四段689號2樓
- 電話：04 2380 3570
- 官網 https://bit.ly/3jfaI5x
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