台北牛排推薦十大排行榜《高檔牛排篇》

為了讓大家方便找到適合自己的牛排，以下我以客單（含服務費）來做區分（本人不太懂什麼乾式濕式熟成的分類，好吃即是正義）

2,500元/人~

1. 君悅寶艾 Bel Air Grill & Bar

圖片來源：官方粉絲專頁

由於有美饌卡的關係，寶艾一直都是我心目中 CP 值最高牛排館，更不用說我最值得推薦，殺片天下無敵手的戰斧。在我老闆請我吃過一次之後從此在我心中定下了最強的名號，（ 8,500 / 三人份 但對我來說大約兩人份，這個價位只有老闆請的時候吃得起）。套餐的蟹肉餅是我建議的必點而且重點是用餐環境超級安靜君悅的其他餐廳很多，把整個人群都分散，以至於寶艾常常沒人（笑）。故成為我心目中的首選

餐廳連結：http://bit.ly/2dRbl5Y

2. 歐華酒店

地中海牛排館歐華酒店位於林森北路最末端，與民族東路交叉口，憲兵司令部對面，是一間我在那附近念了四年書從來也不會經過過的冷門地段。但是他的牛排其實最讓我回味無窮，在有一陣子跟我老婆探訪全台北市的鑄鐵鍋牛排意外發掘的美味。

老實說：地中海我一直在苦惱他的客單等級，因為他不是沒有 2,000 以下價位的牛排，但是那個大多都是 4oz 跟 6oz根本吃不飽啊（高級牛排給你吃飽的唷！）選到 12oz 以上的話就鐵定破 2,500 了，故還是把它分類在這 2,500元/人 以上的等級。

真要說地中海牛排館的特色就是：肉味超濃厚，而且套餐的每道菜餚都不馬虎（我就不想舉是哪幾家超隨便了），牛排的三分熟不帶血也是我評為極品的指標，雖然飯店外觀舊了點，但地中海絕對是你不能錯過的牛排！

餐廳連結 http://www.rivierataipei.com/tw/dining/mediterranean.asp

3. Alexander's Steakhouse

好了，接下來這家是據說有米其林星星的牛排館（加州店）而且據說是矽谷科技新貴的最愛。是不是最愛我不清楚，但是這裡的波特丁骨 (porterhouse) 是我吃過最棒的丁骨。我只能說真是棒透了！丁骨真的很難處理，不像一般的菲力或紐約客，兩邊不一樣的肉質在火侯上如何做到平衡，考驗著主廚的功力。最常遇到沒烤好的丁骨，骨邊的肉根本生到不行，又由於丁骨常會帶筋，所以有沒有處理好，真的會影響用餐人的感受。

但 Alexander's Steakhouse 根本沒有這個問題，到他們家最起碼痛一次，點個一次波特丁骨800g  你就知道厲害！而且其他的牛排，是以重量計算的，想吃多少就點多少吧！

餐廳連結 http://alexanderssteakhouse.com.tw/

4. 晶華 robin's grill

雖然我把晶華 Robin's Gril 擺在第四個介紹，但並不表示他是第四名。 是因為我們真的太愛這家了，而且 Robin's Grill 也是我們第一次正式約會的地方。其他的不說，就說他沙拉吧的豐富度應該是所有牛排館裡最好的（但如果要跟 semi-buffet 的用餐方式比較其實也不會輸到哪裡去，大概只有艾麗可以PK他吧）

實際用餐照片

5. 之間 In Between

這間位於松煙文創旁誠品行旅的牛排館，是我們最近新開發的一家牛排店。一如誠品一貫的假掰，前菜的部份多為台灣在地食材，有一陣子還試過用台灣牛做主餐（ 不過最後還是妥協了還是走美牛為主），不過前菜常常變成主廚的創意料理，不是說不好，個人比較喜歡吃固定的東西。


餐廳連結 http://www.eslitehotel.com/restaurant/in-between/

1,500 ~ 2,500

6. 阿根廷慢火牛排

市場上的牛排作法都差不多，但阿根廷慢火牛排的作法就超級有趣，外頭你就可以看到你將吃到的牛排 採用的是阿根廷烤法，而且這裡賣的主打不是菲力也不是肋眼，而是帶骨沙朗！

沾醬也是有別於其他餐廳紅酒醬，而是道地（他們說的）阿根廷風味，原本他是拿來沾麵包的不過有一次我們隔壁桌的外國人（可能真的是阿根廷人 一整個梅西臉）把那個沾醬拿來沾牛排，後來我們再訪的時候也試了一下：超對味！

餐廳連結 http://www.clv-food.com/cook-1.php

7~10. 紅屋、沾美、亞里士、小統一

這四家一起講主要是他們的調性太接近，都屬於老台北常去的老式牛排館，裡面的服務生平均年齡我看都超過 50 以上，其中紅屋有很多分店，不過個人還是覺得忠孝店是最好的；亞里士可以看老闆收藏的超強喇叭，還有必點的可可；沾美中餐 buffet 我實在不太領教，走道太小不好走，還是乖乖吃晚上的牛排就好。小統一的紐約客我覺得是四家中最好的！想吃老台式鐵盤牛排的，選這四家絕對不會錯（我知道同級的還有雅室、總督 等，但個人就是不喜歡）。