去上海的第一個任務！（妹妹有交代）
就是去吃名聞遐邇的海底撈！
每次吃火鍋黑爺常念著～海底撈的服務真是一級棒！！
每桌都有專人伺候著！！
在海底撈～雖然是單點的餐廳～ 候位區還有雞尾酒～小點心吃到飽～ 還有專人免費指甲美容服務 （這異業結盟的跳tone的誇張～讓我現在仍百思不得其解！） 我就很納悶了～吃後喝夠玩夠～那不是進場都吃不下了嗎？ （後來發現很多店都有這樣的服務,有些候位區還有wii可以玩） 更有趣的是~~ 進場一上桌就一盤大西瓜招待（無限續）～ 好像是6元人民幣（台幣30酸梅汁無限暢飲） 我一直覺得在火鍋店單點酸梅汁很貴～好像到這就不成立了ＸＤ
服務生竟然還提醒我們～每樣東西都可以點半份！ （那這樣店家不是賺更少？？？） 麻辣湯頭跟台灣比起來差異蠻大的～台灣是走中藥養生口味 （麻辣湯底質地濃稠～由許多細微粉末組成） 而大陸就真的是走道地的辣椒花椒～火火麻麻辣辣重口味了！ 又麻又辣口味特殊～～～聞起來是辣油的味道為主 （麻辣湯底質地較為清澈～辣油鍋以大蔥提味～口味較鹹） 我剛開始其實吃不習慣（也太辣了）～沒想到才幾天的光景 就整個被吸引～這叫由儉入奢易～ 回來台灣整個覺得麻辣鍋的味道不夠來勁～真是由奢入儉難了！ （現在看到紅紅辣辣的照片還是有口水直流的ＦＵ～）
然而最吸引我的是上鍋時火鍋湯底透明真空包裝！！（紅白鍋都有） 真是讓人很安心的巧思 （之後我發現上海的麻辣鍋幾乎都是同樣的流程） 另外觀察清理鄰桌服務生清理桌面方式 台灣的桌子是用抹布擦一擦～ 而上海的餐桌整理方式是 1噴上肥皂水～2用刷子刷過～3刮刀把泡沫刮掉～再用濕抹布擦拭。比起之前在山東吃的合菜餐廳～上海的餐廳素質真的讓我完全改觀！ 除了鼎王繁瑣的鞠躬～他們還加了上菜秀（連吃個麵都好忙ＸＤ） 哈～第一次去真是覺得很妙！
聽黑爺的漂亮表姐說～其實海底撈最厲害的是到府服務 好像低消是250還是280人民幣（台幣一千多）～ 就會有人扛鍋子到你家幫你辦桌 吃完不用管～還會有專人來收！！ 聽得我是目瞪口呆這樣～哈！ 這次真是出來見見世面了ＸＤ
在海底撈～雖然是單點的餐廳～ 候位區還有雞尾酒～小點心吃到飽～ 還有專人免費指甲美容服務 （這異業結盟的跳tone的誇張～讓我現在仍百思不得其解！） 我就很納悶了～吃後喝夠玩夠～那不是進場都吃不下了嗎？ （後來發現很多店都有這樣的服務,有些候位區還有wii可以玩） 更有趣的是~~ 進場一上桌就一盤大西瓜招待（無限續）～ 好像是6元人民幣（台幣30酸梅汁無限暢飲） 我一直覺得在火鍋店單點酸梅汁很貴～好像到這就不成立了ＸＤ
服務生竟然還提醒我們～每樣東西都可以點半份！ （那這樣店家不是賺更少？？？） 麻辣湯頭跟台灣比起來差異蠻大的～台灣是走中藥養生口味 （麻辣湯底質地濃稠～由許多細微粉末組成） 而大陸就真的是走道地的辣椒花椒～火火麻麻辣辣重口味了！ 又麻又辣口味特殊～～～聞起來是辣油的味道為主 （麻辣湯底質地較為清澈～辣油鍋以大蔥提味～口味較鹹） 我剛開始其實吃不習慣（也太辣了）～沒想到才幾天的光景 就整個被吸引～這叫由儉入奢易～ 回來台灣整個覺得麻辣鍋的味道不夠來勁～真是由奢入儉難了！ （現在看到紅紅辣辣的照片還是有口水直流的ＦＵ～）
然而最吸引我的是上鍋時火鍋湯底透明真空包裝！！（紅白鍋都有） 真是讓人很安心的巧思 （之後我發現上海的麻辣鍋幾乎都是同樣的流程） 另外觀察清理鄰桌服務生清理桌面方式 台灣的桌子是用抹布擦一擦～ 而上海的餐桌整理方式是 1噴上肥皂水～2用刷子刷過～3刮刀把泡沫刮掉～再用濕抹布擦拭。比起之前在山東吃的合菜餐廳～上海的餐廳素質真的讓我完全改觀！ 除了鼎王繁瑣的鞠躬～他們還加了上菜秀（連吃個麵都好忙ＸＤ） 哈～第一次去真是覺得很妙！
聽黑爺的漂亮表姐說～其實海底撈最厲害的是到府服務 好像低消是250還是280人民幣（台幣一千多）～ 就會有人扛鍋子到你家幫你辦桌 吃完不用管～還會有專人來收！！ 聽得我是目瞪口呆這樣～哈！ 這次真是出來見見世面了ＸＤ
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