[台北微風] Ladurée～來自法國巴黎正宗馬卡龍百年老店

對於甜點......我只愛馬卡龍！！ 想像在塞納河畔享用一杯微苦Espresso，搭上粉嫩甜蜜的馬卡龍，讓人仿佛感受到巴黎的浪漫氛圍。

這天無心插柳，吃完東區的排隊名店“瞞著爹”海膽丼飯，黑爺說想去微風看看有什麼電影，走到寶格麗門口，長長的人龍排著隊，我還想是哪個明星的簽書會，一往前走，看到了閃閃發亮的水晶燈，映照著粉嫩綠的櫃台，大大的金色LADUREE映入眼簾，原來剛剛在日本料理店，鄰桌女生大肆討論排隊盛況的就是這家店，愛吃青木定治&JPH‧Jean-Paul Hevin的人令，怎麼能放過這法國空運來的新鮮貨，然而不喜歡排隊的黑爺，看到我興奮的表情，當下也決定捨命陪人令啦。

哈，雖然人龍頗長，超過100公尺 其實等待的時間並不會很久，大約20幾分鐘，但問題在於：到了櫃台前，美麗的馬卡龍們會把妳迷昏。如果當下沒想好想吃什麼口味，倒是會花不少時間在煩惱（笑） 所以排隊時服務人員就會先給一張口味卡，讓您先選擇，真的很貼心！！而且同時可以加速購買時間！ 單子上共有17種口味，而我選了8種口味，分別為：檸檬，玫瑰花瓣，覆盆子，黑醋栗紫羅蘭，紅胡椒，草莓棉花糖，海鹽焦糖，香橙花。

單顆售價是$95，買8顆以上會用盒子裝，但是因為他們家禮盒太美了，黑爺說就選一個喜歡的吧！我選了跟裝潢一樣名叫中東風情，嫩綠底紫色圖騰的禮盒（八顆裝＄1080 一整排氣質優雅的馬卡龍小姐，會依照口味排好後，給您看一眼確認，再將盒子裝到袋子裡。然後給您一張結賬號碼牌，我的是349998號（這個編碼看不出來才剛來台的第一天就銷售了多少盒。

後來我回家享用才發現，其實裝盒需要很大的技巧，因為他們家的馬卡龍異常的脆弱，當妳手指想拿第一顆卻不慎用力時，隔壁的馬卡龍公主可能就會受傷了！（整個大凹一塊） 但由此可知他們家馬卡龍的鬆軟程度，是入口即化。

四家馬卡龍口感大比較

如果說青木定治是ＱＱ的外殼夾著果醬的餡；JPH（Jean-Paul Hevin）則是外殼為較扎實的密度夾著豆餡； 心愛的Jackie BABY 也從澳洲提了大一盒馬卡龍給我（感動），台灣還沒有，而在澳洲是要排兩個轉角的名叫zumbarons的名店（超厲害），外皮的口感也是扎實，最驚艷的是他家的內陷，竟然是包著有料的夾心，一咬開來驚喜不斷！ 

而今天的主角LADUREE特別的是，一打開就有香水的味道，薄而脆的外皮，在妳咬下的下一秒鐘，就會跟著內餡融合，吃起來不像一般的馬卡龍甜到膩的口感，反而有點清新！（也有點像在吃香水？！果然很法國） 

如果要我在八種馬卡龍裡面選三種回購率排名 

1、紅胡椒：銀灰色的外型非常奢華，胡椒口味的馬卡龍也十分獨特。
2、玫瑰花瓣：優雅的玫瑰花香，會讓人誤以為置身在凡爾賽宮。
3、覆盆子：雖然是常見的口味，但在櫥窗看到一個個晶透的果醬快從邊緣滴下，那情景真的很誘人。

這麼美味的口感，相信這排隊的熱潮還要延燒好一段日子吧！ 但如果很喜歡吃馬卡龍的朋友，可以去試試 畢竟連我從英國回來的弟弟都說，跟在法國吃得一模一樣耶！ 不用花機票錢就能擁有在法國巴黎小小的浪漫，是不是超值得的呢！