[板橋粥] 六必居潮州沙鍋粥:入秋了,來碗蟹膏粥吧

六必居潮州沙鍋粥

這天人令工作完,到附近的板橋大遠百威秀,看了我之前想看的特攻聯盟2完後,突然發現:這裡有什麼好吃的啊?這時候就不得不推一下Facebook App的「探索周邊」的功能,一打開發現附近有一家『六必居潮州沙鍋粥』下面寫著「人令來過這裡」

『這家什麼六必居,你有吃過嘛?』
「有啊,你怎麼知道?」
『(遞手機)你看,  Facebook有寫』
「真的耶,以前我家每個禮拜都要來吃ㄧ次啊!」

會讓人令家每個禮拜吃一次的餐廳肯定是好餐廳,所以我們就驅車前往了今晚的晚餐:六必居潮州沙鍋粥


是說砂鍋粥我還是第一次在台灣吃,過往吃砂鍋粥都是在上海還有南京的時候吃的,在上海吃的時候其實吃的還蠻撐的,因為一個人去吃的時候他還是給你一大甕,所以一個人應該會吃到飽死。但是在六必居潮州沙鍋粥的時候,兩個人可以點兩人份的甕,平均兩人份的粥價格從350~600元都有。而我們點的是我們都最喜歡,500元的招牌蟹膏粥。此外店裡還有許多熱炒價格的菜可以點,份量也不會太多,兩個人除了一甕粥之外,還可以多點個兩道菜來吃,不過要記得聽人令的話:菜上來就先吃,因為等等會沒空吃(真的!)




我們是大胃王,好孩子不要學唷!等等肚子不拿來喝粥太可惜了!

吃完小菜(喂!)就該來上粥啦!


我想六必居會紅不是沒有原因的,煮粥的高湯應該是跟著沙蝦一起熬煮的,充滿著蟹黃的紅蟳鮮味再Double上去,味道自然不在話下。而且他們的用料絕對不會小氣,每撈一口都有料可以吃。


這個砂鍋粥不論是哪個季節都很適合吃,吃粥護胃,更能滋養胃氣,古代還有些名醫會根據季節用粥來養生,每年到了高溫耗氣的夏季,胃氣比較虛的時候,他們就改為一天三餐喝粥,盡量不讓胃增加負擔。只是最近剛好是快秋天了,正是蟹黃正肥之時。人說吃蟹易寒,若那麼怕寒的話,那就來碗蟹膏粥吧!



  1. 地址: 220新北市板橋區民權路3號
    電話:02 2952 8813

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