今天（2017/11/7）是節氣中的立冬，你有沒有準備該去哪裡補補身子好準備接下來的冬天呢？雖然看來今年還會是個暖冬，但找個藉口打個牙祭是一定要的！羊肉爐、薑母鴨，不知道該怎麼選沒關係，紅蟳薑母鴨有沒有聽起來是個很讚的選擇呢？這幾年不知道從什麼時候流行起來的，薑母鴨中加入了一隻蟹膏滿滿的紅蟳的店越來越多，但其中我們最推薦的莫過於位於承德路二段的大頭鴨紅蟳薑母鴨。
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| 圖片引用自官方粉絲專頁，請忽略買一送一的布條，那是去年九月的活動 |
為什麼會這麼喜愛大頭鴨薑母鴨，說真的來這吃你要有等～～～～～～很久的心理準備，因為他是一鍋一鍋慢慢煮，爐不多速度就慢，再加上老闆處理食材非常的仔細，從紅蟳的處理就可以看出一二，腳跟身體都慢慢敲讓湯汁入味，我們也有去嘗試過幾家有名的紅蟳薑母鴨，但沒有一家比大頭鴨還爆膏。
光這隻紅蟳就超夠本（其實你是小沙母吧），如果今晚還沒決定要去哪補冬的，大頭鴨紅蟳薑母鴨值得你嘗試。
- 地址： 103台北市大同區承德路二段108號
- 營業時間：16:30–02:00 （星期一 休息）
- 電話： 02 2557 3770
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